Инструкция по охране труда при эксплуатации холодильного оборудования и установок

Инструкция по охране труда при эксплуатации холодильного оборудовании

Инструкция по охране труда при эксплуатации холодильного оборудования необходима для обеспечения безопасности работника при выполнении своих обязанностей принять меры для предотвращения возникновения ситуаций и травматизма на рабочем месте.

Общие требования охраны труда

• Пищеблок составлен в соответствии с отраслевыми типами работников по охране труда, Трудовым кодексом Российской Федерации.
• 18.1000 до 1000д, я, при отсутствии каких-либо отклонений по состоянию здоровья.
• передовые результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях и о степени профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, допуск к работе.

Работники обязаны знать и выполнять:

1. знать уверенно и качественно исполнять свои должностные обязанности, требования охраны труда, пожарной и электробезопасности;
2. эксплуатации холодильного оборудования;
3. строго соблюдаются правила электробезопасности при использовании электроприборов;
4. соблюдение правил внутреннего трудового распорядка;
5. соблюдать все требования личной гигиены, использовать спецодежду, средства индивидуальной защиты, соблюдать чистоту на рабочем месте.

• холодильное оборудование допускают лица, хорошо знающие устройства и правила безопасной эксплуатации, прошедшие инструктаж по охране труда.
• ведение электрическим током.
• обязательно доложить этому руководителю, пострадавшему, оказать первую помощь, если по требованию врача, «скорую срочную помощь» или доставить осужденного в медицинское учреждение.
• ответственности согласно Уставу, трудовому договору, правилам внутреннего трудового распорядка и, если требуется, проходит внеочередную проверку знаний норм и правил охраны труда.

Требования охраны труда перед началом работы

• ожидание при необходимости воспользоваться защитными средствами.
• Перед включением в работу холодильника следует:

1. сторона и снаружи теплым мыльно-содовым раствором, холодильник хорошо проветрит;
2. нельзя применять для мойки холодильника абразивные пасты, порошкообразные и моющие средства, а также средства для приготовления посуды;
3. перед подключением холодильника к электросети необходимо провести осмотр на отсутствие нарушений в работе сетевого шнура, повреждений штепсельных розеток и вилок, замыкания токоведущих выводов на корпусе холодильника, любые обнаруженные повреждения и недостатки должны быть устранены механически сервисной службой.

• Воздуха следует оставлять зазор между стенами и шкафом не меньше 5см.
• 0,5 м от нагревательных приборов.

Требования охраны труда во время работы

• получения его в электрическую сеть.
• а по использованию холодильника (холодильного шкафа, камеры).
• З мм, если его невозможно удалить деревянной или пластмассовой лопаткой, входящей в комплект поставки, то холодильник необходимо выключить для размораживания и очистки кипятка., во время охлаждения и снижения качества продуктов, увеличивается расход электроэнергии.
• Тенке камеры включается иней, которая после отключения компрессора превращается в каплю воды. Следует периодически контролировать, чтобы вода беспрепятственно стекала в сосуд. Отвод талой воды не разрешен. В ее индикаторе (сдвинулась емкость для сбора талой воды) и учитывайте, так как это может стать причиной травм и повреждения током:

1. обоснования срабатывания датчиков температуры реле;
2. журчание хладагента, циркулирующего по трубам;
3. слабые потрескивания при замерзании капель воды на задней стенке холодильной камеры.

Указанные звуки носят функциональный характер и никак не влияют на работу холодильника.

• в упаковке или плотно закрывающейся таре.
• Оборудование для удаления пыли пылесосом.
• ужающей среды, поскольку это нарушает нормальную работу холодильной машины и приводит к увеличению потребления электроэнергии.
• источник влаги на компрессор, пускозащитное реле, клеммную колодку.
• содержание холодильного оборудования на пищеблоке, размещении вокруг холодильника готовой продукции, тару, мусоре, бумаге и т.п.
• веществ, а также кислот и иных агрессивных веществ.
• Вставить части холодильной машины.
• двойственные явления:

1. при перестановке его в другое место;
2. перед мытьем пол под ним;
3. во время размораживания и чистки холодильника;
4. перед заменой лампы освещения холодильной камерой;
5. во время перепадов и отключения напряжения в электрической сети;
6. перед проведением работ по устранению неисправностей;
7. во время выполнения работ по обслуживанию холодильника.
8. включенном в электросеть холодильнике одновременно касаться холодильника и устройств, известных естественным естественным заземлением (радиаторы отопления, водопроводные трубы, мойки и т.п.);
9. провести ремонт и мыть включенного в сеть холодильника;
10. включить холодильник в электросети, что приведет к аварийной защите от токовых перегрузок;
11. применять для подключения холодильника к переходникам электрической сети, многополюсным розеткам и удлинителям;
12. хранение в холодильнике взрывоопасных веществ;
13. хранение в морозильной камере стеклянных емкостей с замерзающими жидкостями газовых ванн, нагнетаемых в закупоренных сосудах, так как при замерзании они взрывоопасны;
14. пользоваться холодильником в случае отключения емкости для сбора талой воды;
15. в холодильнике лампу освещения мощностью более 15Вт;
16. Выполните замену элементов электропроводки специалистом, не имеющим разрешения.

Требования охраны труда в аварийных ситуациях

• Отключите его от электросети и доложите об этом руководителю и электрику.
• люди из помещений, провести тушение оборудования первичными средствами пожаротушения, сообщить о произошедшем его руководителю.
• отсутствует дыхание и пульс, проводит ему искусственное дыхание и непрямой массаж сердца до восьми пострадавших в медицинской практике «скорую срочную помощь», чтобы положить руководителю.
• Портировать пострадавшего в медицинский кабинет исправительного учреждения, при необходимости вызвать скорую срочную помощь, доложить руководителю.
• Дильника тщательно промойте глаза водой и обратитесь к медсестре.

Требования охраны труда по окончании работы

• Снять спецодежду иные средства индивидуальной работы.
• Хорошо вымыть лицо, руки с мылом.
• Выключить освещение.
• Сообщить об окончании смены прямому руководителю.