Пожарные требования к торговым помещениям - правила для центров и розничной торговли

Нормы

Поэтому работа торговых предприятий возможна только при строгом соблюдении норм и правил промышленной безопасности, которым в последнее время уделяется большое внимание со стороны государства.

Требования к торговым центрам и розничным магазинам такие же, как и стандарты и правила пожарной безопасности для общественных мест, за исключением узкоспециализированных магазинов, реализующих легковоспламеняющиеся лакокрасочные материалы:

• Законы Российской Федерации № 69-ФЗ, № 123-ФЗ устанавливают комплекс требований пожарной безопасности ко всем объектам на территории нашей страны, а также организационные меры по борьбе с пожарами.
• «Пожарные правила Российской Федерации» (ФПР), этот базовый документ содержит конкретные требования пожарной безопасности к различным видам и видам товаров в зависимости от их функционального назначения, а также правила поведения людей, технологии и организации производства учредил процессов, содержание строительных площадок и сооружений, прилегающих к этим территориям.
• СП 12.13130.2009 приведены методы и расчеты определения категории помещений или зданий по пожаровзрывоопасности.
• Приказом МЧС России № 806 утверждены стандарты обучения мерам пожарной безопасности персонала российских предприятий и организаций.
• ГОСТ 12.4.026-2015 – О знаках безопасности, цветах и ​​маркировке светофоров.
• ГОСТ Р 54608-2011 устанавливает общие требования, в том числе пожарной безопасности, к помещениям малой розничной торговли, таким как павильоны и киоски.

Кроме того, ГОСТ Р 51304-2009 определяет безопасность торговых услуг как совокупность характеристик, направленных на предотвращение риска для жизни и здоровья покупателей, а ГОСТ Р 51305 «Требования к работникам предприятий розничной торговли-2009» требует одного из следующих: Общие предположения, знания и соблюдение требований промышленной безопасности персоналом всех категорий торговых предприятий.

Требования

Требования Пожарных правил РФ к помещениям производственных объединений:

В помещениях профессионального объединения запрещается (статья 103 Положения):

• выполнение любых огневых работ во время нахождения покупателя в торговом зале;
• если объект отраслевого объединения расположен в здании, отличном от здания АЗС, легковоспламеняющиеся жидкости и легковоспламеняющиеся жидкости (за исключением фармацевтических препаратов, изделий медицинского назначения, косметики, алкогольной продукции), легковоспламеняющихся газов, взрывчатых веществ, колпачков, пиротехники; реализация взрывчатые вещества и другие взрывчатые вещества, не находящиеся в помещениях торговых объединений (Ф3.1);
• отделы и секции по продаже ЛВЖ, ЛВЖ, горючих газов и пиротехники расположены на расстоянии менее 4 метров от выходов, лестниц и других путей эвакуации;
• установка в торговом зале баллонов с горючим газом для наполнения баллонов или других целей;
• Уменьшение ширины путей эвакуации, продиктованное требованиями пожарной безопасности, путем размещения на пути эвакуации торгового оборудования или игровых автоматов.

Запрещается складирование легковоспламеняющихся материалов, отходов, упаковочных материалов, тары и т.п на путях эвакуации.

Запрещается хранить легковоспламеняющиеся предметы или негорючие предметы в легковоспламеняющейся упаковке в помещениях, не имеющих действующих оконных проемов или систем дымоудаления с механическим приводом (статья 104 Положения).

В рабочее время погрузка (выгрузка) товаров и тары должна осуществляться по проходам, не связанным с запасными выходами клиентов (ст. 107 Регламента).

Руководитель организации обеспечивает соблюдение следующих требований пожарной безопасности на розничных рынках и мелкооптовых рынках, организованных в установленном порядке и расположенных на открытых пространствах или в зданиях (сооружениях) (статья 106 Положения):

• Ширина прохода между торговыми рядами, ведущими к запасному выходу, должна быть не менее 2 метров;
• На каждые 30 метров очередей за покупками должен приходиться боковой проход шириной не менее 1,4 метра.

Запрещается продажа бытовой химии, лаков, красок и других легковоспламеняющихся и горючих жидкостей, расфасованных в стеклянную тару емкостью более 1 литра, а также легковоспламеняющихся продуктов без предупреждающей надписи «Огнеопасно».

Упаковка пожароопасных материалов должна осуществляться на объектах, пригодных для этой цели и отвечающих требованиям пожарной безопасности (статья 108 Положения).

Хранение и реализация керосина и других легковоспламеняющихся жидкостей путем разлива в тару допускается только в отдельных зданиях, конструкции которых, включая пол, выполнены из негорючих материалов (избранная статья 109 Правил).

Счетчики выдачи легковоспламеняющихся и горючих жидкостей должны иметь негорючее покрытие для предотвращения попадания искр. Запрещается хранить в помещениях упаковочные материалы для продажи легковоспламеняющихся и горючих жидкостей (стружки, соломинки, бумаги и т.п.).

Емкости с легковоспламеняющимися и горючими жидкостями хранятся только на специальных огороженных территориях (ст. 112 Положения).

Запрещается реализация оружия (гражданского и военного) и патронов к нему, а также других видов товаров в совокупности в одной торговой зоне, за исключением спортивных, охотничьих и рыболовных принадлежностей и запасных частей к оружию. В подвале запрещено хранить боеприпасы к оружию.

Патроны оружия должны храниться в шкафах, изготовленных из негорючих материалов, исключающих разлет патронов в случае пожара (возгорания), и должны располагаться в помещении, отделенном от других помещений несгораемой перегородкой и потолком. (статья 113 Положения).

Запрещается хранить порох в одном шкафу с капсюлями и снаряженными патронами. Непосредственно в помещении розничного магазина по продаже оружия и (или) боеприпасов к нему допускается хранение только до 50 килограммов черного пороха или 50 килограммов бездымного пороха (статьи 114 и 115 Положения).

Требования пожарной безопасности при хранении и реализации пиротехники изложены в разделе XXIII Правил.

Пожарная безопасность магазина

По понятным причинам, наиболее посещаемым местом торговли для людей является продуктовый магазин.

Учитывая, что большая часть продукции, продаваемой в любом продуктовом магазине, представляет собой продукцию, содержащую различное процентное содержание воды и являющуюся не только легковоспламеняющейся, но и даже горючей, в таком случае в продуктовом магазине Вы можете быть уверены, что представляете собой торговое предприятие с низким уровнем риска.

Конечно, это не означает, что продуктовый магазин полностью безопасен с точки зрения возможности возникновения и распространения пожара по помещению.

Ведь зачастую источники возгорания – скрученная и небрежно установленная осветительная проводка, электрические розетки и выключатели, установленные на легковоспламеняющихся основаниях. Сотрудники не откажутся от возможности покурить в теплом помещении вместо того, чтобы выйти покурить на улицу.

Также существует «запас продовольствия» для пожаров. Легковоспламеняющаяся картонная и бумажная упаковка не была своевременно удалена и хранилась непосредственно в подсобном помещении или проходе. Алкогольная продукция может преподнести каждому весьма неприятный сюрприз в случае пожара.

Владельцам продуктовых магазинов необходимо принять все это во внимание, чтобы их не вызвали ночью на пожар, а утром не пришли на пепелище.

Больший риск представляют магазины розничной торговли, отнесенные к категории «непродовольственные магазины».

Под концепцией непродовольственных магазинов понимаются различные виды розничных товаров, такие как:

• Магазин одежды. Негорючие ткани используются только для производства специальной одежды и пропитки ее антипиренами, поэтому в этом случае все товары, размещенные на полках таких магазинов, становятся потенциальным сырьем для процесса горения.
• Магазины электротехники и компьютерной техники. Естественно, при разработке и производстве такой продукции, как телевизоры, стиральные машины и компьютеры, уделяется внимание использованию огнестойких материалов, но этот процесс еще далек от завершения.
• Мебельный магазин. Производство мебели для массового потребителя уже давно превратилось в высокотехнологичное конвейерное производство, где традиционная сушеная древесина в качестве сырья практически полностью заменена плитами ДСП, ДВП и МДФ, покрытыми различными пластиками.

Пожарная опасность этого типа непродовольственного магазина характеризуется высокой пожарной нагрузкой, когда горят материалы, используемые при изготовлении корпусов мебели, бытовой техники, комплектующих изделий, изоляции токопроводящих изделий, выделяются выбросы. Большое количество токсичных продуктов сгорания.

Поэтому всегда имейте при себе практичный углекислотный огнетушитель и порошковый огнетушитель, с помощью которых можно быстро и безопасно устранить источник возгорания, в шаговой доступности образец товара, который подключается к электрической сети для проверки практичности и качества товара.Вы должны быть готовы.

Потолки в магазинах обычно белят по старинке и красят водоэмульсионными красками, но с технической точки зрения и с точки зрения безопасности труда разница небольшая. В качестве альтернативы можно установить подшивочно-подвесную систему из листов или гипсокартонных плит, что очень безопасно.

Мы твердо уверены в надежности сертификата ПБ, который свидетельствует о том, что отделочные материалы из ПВХ и искусственных тканей негорючи и не выделяют токсичных испарений при горении или интенсивном нагревании.Только необузданный оптимист допустит установку крашеный потолок.

Пожарная безопасность торгового центра (супермаркета)

В отличие от магазинов и даже торговых павильонов, торговые центры, супермаркеты и многофункциональные торгово-развлекательные центры представляют гораздо большую потенциальную опасность для жизни и здоровья покупателей и зрителей:

• Высокие пожарные нагрузки возникают как на складах, расположенных на всех этажах, включая цокольный/цокольный этаж, так и в торговых павильонах/бутиках, где арендаторы выставляют и хранят различную продукцию.
• Из-за длинных и сложных маршрутов эвакуации время выполнения операции велико даже при нормальных обстоятельствах, и еще больше в случае сильного задымления, когда возникает такая неразбериха, что паника достигает точки паники при получении предупреждающего сообщения.
• Подавляющее количество сотрудников в сторонних профессиональных объединениях, как правило, приводит к отсутствию единого коллектива и еще меньшей согласованности действий персонала в случае возникновения пожара или эвакуации посетителей.

И, наконец, в других случаях, пожалуй, важно надеяться, что этот дым исчезнет сам по себе. Нет необходимости поднимать тревогу, отправлять голосовое сообщение о необходимости эвакуации здания или сообщать о пожаре. Отделение.

К сожалению, такие случаи нередки и подобные факты часто встречаются при расследовании произошедших пожаров.

Поэтому правила безопасности в торгово-развлекательных центрах очень строгие, нарушение которых, к сожалению, может привести к массовым человеческим жертвам.

Создание комплексных мер противопожарной защиты должно рассматриваться с учетом нормативных требований, а также планировки и характеристик каждого коммерческого объекта.

Для обеспечения надлежащего уровня защиты персонала и инвентаря предусмотрены следующие основные меры безопасности:

• При строительстве или достройке нового торгового центра, а также при повторном использовании или реконструкции существующих объектов следует использовать только безопасные материалы, которые не способствуют горению, не выделяют дыма и не выделяют вредных веществ в воздух помещений даже при сильном нагревании.
• Это легко подтверждается наличием сертификатов на каждый вид, партию строительных и отделочных материалов, что вызывает вопросы при приемочном контроле у ​​генподрядчика, заказчика, собственника здания или руководителя торгового объекта.
• Проектирование и монтаж полного комплекса автоматической противопожарной защиты (АПО) зданий - системы дымоудаления, подачи свежего воздуха в помещения по путям эвакуации. СОУЭ; Автоматическая сигнализация о месте возгорания. Оборудование пожаротушения, работающее в автоматическом и дистанционном режиме.
• Подготовьте план эвакуации для каждого необходимого количества этажей на видном месте, проложите основные маршруты эвакуации и установите знаки безопасности, освещение, люминесцентные знаки и панели для указания направления движения.
• Расчет количества ПК, необходимых для внутренней сети противопожарного водопровода, их монтаж и комплектация согласно требованиям к шкафам противопожарной защиты.
• Обеспечить в помещениях здания необходимое количество порошковых, пенных, углекислотных и водяных огнетушителей.

При проектировании, строительстве, перепланировке и эксплуатации здания необходимо обращать внимание на разделение противопожарных зон противопожарными стенами. Установите противопожарные двери, шторы, окна и люки, где это необходимо, и поддерживайте их в целости и сохранности.

Все проемы и проемы в противопожарных перегородках и противопожарных стенах, в том числе там, где проходят инженерные коммуникации, должны быть заделаны и заполнены огнестойкой пеной, огнезащитной штукатуркой или базальтовыми материалами.

Обеспечение таких надежных преград на пути потока огня, дыма и тепла позволяет ограничить распространение огня и сэкономить время для безопасной эвакуации людей и прибытия пожарных подразделений МЧС России может обеспечить это.

Со стороны управленческого и административного персонала, ответственного за обеспечение безопасности торговых центров, данный комплекс инженерных мероприятий поддерживается в исправном состоянии, а работа сотрудников и персонала находится под постоянным контролем.

Требует системной работы. Работники сторонней организации, арендующей торговые площади в здании, или работники сторонней организации, привлекаемые для выполнения строительных или ремонтных работ.

Например, правила хранения и использования газовых баллонов на предприятиях запрещают установку и использование емкостей со сжатым легковоспламеняющимся газом для наполнения баллонов или для других целей в зданиях торгово-развлекательных центров.

Огнеопасные работы, такие как резка и газовая сварка металлоконструкций систем водоснабжения, допускаются только под строгим контролем сотрудника пожарной охраны предприятия торговли или иного специалиста, назначенного приказом руководителя.

Уберите все легковоспламеняющиеся материалы вокруг таких рабочих мест. Обеспечить средства пожаротушения. Контроль в течение нескольких часов после завершения.

Пожарная безопасность киосков (ларьков, торговых павильонов)

Согласно ГОСТ Р 54608-2011 такие торговые помещения являются временными сооружениями/сооружениями, не связанными с земельным участком и не зависящими от подключения к инженерным сетям населенного пункта, в том числе передвижными сооружениями.

При этом ГОСТ определяет торговый павильон как временное сооружение с торговым залом с одним или несколькими рабочими местами продавцов и складскими помещениями для хранения запасов товаров. Киоск представляет собой временное сооружение с торговым оборудованием без торгового зала и помещений для хранения товарно-материальных ценностей и предназначено для рабочего места одного торговца.

Требования ГОСТ к размещению торговых павильонов, киосков и ларьков не допускают их установку в следующих случаях:

• обеспечить противопожарную защиту на расстоянии не более 5 метров от оконных проемов в зданиях и витрин в магазинах канцелярских товаров.
• Для всех арок и проходов зданий.
• Для детских игровых площадок, спортивных и развлекательных площадок.
• На лужайке, на клумбе.
• В охранной зоне инженерных сетей в густонаселенном районе.
• Под эстакадами автомобильных и железных дорог.
• в пределах 5 м от входа в подземный пешеходный переход.на расстоянии не более 25 м от надземного вестибюля станции или любого технического сооружения
• метрополитена.

Требования безопасности труда для малых торговых предприятий розничной торговли, поведение и поведение руководителей и работников таких предприятий розничной торговли:

• В торговых павильонах и киосках должны быть обеспечены жизнь и здоровье посетителей и продавцов.
• Каждое малое торгово-торговое предприятие должно соблюдать требования охраны труда и быть оснащено огнетушителями.
• Для торгового павильона необходим план эвакуации при пожаре.
• Работники малых торговых предприятий должны быть обучены действиям в случае пожара.
• Сотрудникам запрещено курить на рабочем месте.

Согласно таблице 1 СП 4.13130.2013 по ограничению распространения огня в объектах расстояние между павильонами с IV, V огнестойкостью и не сгруппированными между собой, как правило, должно составлять 15-15 м. В зависимости от пожарной опасности класса конструкции, максимум до 18 м.

При объединении торговых павильонов в группу согласно таблице 6.11 СП 2.13130.2012 (для торговых помещений) их общая площадь не должна превышать 500 квадратных метров и здание может быть только одноэтажным.

В ППР одним из требований по организации мероприятий по обеспечению пожарной безопасности предприятия или организации является обязательное назначение приказом первого руководителя, ответственного за пожарную охрану.

Именно такое должностное лицо – заместитель директора, один из начальников отдела или цеха. Ключевые инженеры, включая штатных специалистов по охране труда в организации. Обычно он возглавляет административный или экономический отдел.

В розничных магазинах и зданиях/сооружениях небольшой площади может быть достаточно иметь одного человека, ответственного за решение вопросов пожарной безопасности.

В многоэтажных торговых центрах из-за большого количества организационных коллективов и большого количества необходимых помещений необходимо назначить несколько ведущих специалистов, менеджеров среднего и младшего звена для разделения функциональных обязанностей.

Одному человеку было бы слишком сложно контролировать ситуацию на регулярной основе. Он не может прикрыть весь фронт.

Документы

Чтобы убедиться в этом, достаточно проверить документы, за подготовку/разработку которых отвечает ответственное лицо, основная ответственность руководства, а именно охрана труда:

• Организация обучения мерам пожаротушения как персонала организации, так и сотрудников третьих лиц – инструктажи по пожарной безопасности, обучение пожарно-техническому минимуму (ПТМ).
• Составление инструкций – общих для всего предприятия, организации, но составляемых отдельно для каждого помещения взрыво- и пожароопасности категории В1.
• Организация и размещение знаков с указанием категорий и классов опасности на дверях всех складских помещений.
• Подготовка и размещение планов эвакуации при пожаре на этажах зданий.
• Рассчитайте необходимое количество огнетушителей для вашего магазина или торгового центра и установите их на территории вашего торгового объекта. Контроль времени перезарядки, вывода из эксплуатации и утилизации огнетушителей.

Кроме того, чтобы справиться с курением в помещениях торговых предприятий, необходимо позаботиться обо всех возникающих проблемах, хотя бы косвенно связанных с обеспечением подходящей системы противопожарной защиты, но это не редкость. Выдает разрешения на проведение огневых работ и т.д.

Уголок (стенд) на объекте

Ответственным за надлежащее состояние помещений, особенно с точки зрения представителей проверяющих органов, необходима противопожарная реклама в каждом магазине или торговом центре, то есть плакаты с наглядной схемой правильного поведения в случае возникновения чрезвычайной ситуации.

Также необходимо предоставить. Пожар, эвакуация. Обращение с огнетушителями, гидрантами, другим противопожарным оборудованием и ручным инструментом. Например, песочница пожарного.

Кроме того, обязательными являются следующие знаки пожарной безопасности:

• Курение и использование открытого огня запрещено. Препятствия на подъездных путях, в местах хранения товаров и местах установки средств пожаротушения.
• Предупреждение о наличии легковоспламеняющихся и горючих жидкостей.
• Расположение пожарных гидрантов, огнетушителей, резервуаров для пожарной воды, внешних пожарных гидрантов, кнопок ручного запуска средств дымоудаления, сигнализации и стационарных средств пожаротушения.
• Стрелки-направления указывают расположение средств пожаротушения.
• Знаки эвакуации. Информация о выходах и направлении движения к зданиям, включая лестницы.

Если знаки установлены на стенах или столбах, согласно правилам техники безопасности, комплект плакатов следует разместить вместе на стойках/углах и на видимых местах вблизи основных путей эвакуации, выходов для информирования посетителей.Рекомендуется вывешивание/установка. Сотрудники торговых объектов.

Проверки объектов торговли

Проверка торговых центров и магазинов различными надзорными органами, в том числе представителями Федеральной пожарной инспекции, регулируется Законом РФ от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ и права защищены. Процент юридических лиц и предпринимателей, находящихся под контролем государства/местного самоуправления:

• Вновь открытые предприятия проверяются только после трех лет работы.
• Очередные проверки по истечении этого срока или итоговая проверка организаций, существующих много лет, будут проводиться на основании заранее составленного плана проверок, правовую основу которого будет проверять прокуратура. Он подготавливается и публикуется в конце года до начала проверки.

Вся эта охраняемая законом картина возможности ничего не делать с противопожарной защитой во многом «испорчена» другими положениями того же федерального закона, на которые любят ссылаться предприниматели.

Иными словами, это позволило бы проводить внеплановые проверки в случае угрозы здоровью человека, нарушения прав потребителей, возникшего на месте пожара или иного чрезвычайного происшествия.

В последнем случае, как показали недавние пожары, унесшие множество жизней, ситуация в сфере розничной торговли всегда была не такой уж хорошей.

Поэтому руководителям торговых помещений не приходится рассчитывать на то, что пожарный инспектор придет через три года, особенно если на аналогичном предприятии произойдет масштабный пожар с тяжелыми последствиями (что, к сожалению, не редкость) здесь нет.

И нам нужно начать наводить порядок как можно скорее, не дожидаясь этого.

Наказание за нарушения правил пожарной безопасности

В зависимости от серьезности нарушения компании могут быть подвергнуты предупреждениям или штрафам. Штраф от 150 000 до 200 000 рублей будет наложен в случае отсутствия противопожарных средств или перекрытия пути эвакуации посторонними предметами.

Если нарушение будет выявлено повторно, сумма взыскания может увеличиться до 200 000–400 000 рублей. Если халатность менеджера торгового центра привела к пожару, травмам или смерти, дело уже может приравниваться к уголовной ответственности и тюремному заключению для виновных.